●【商品説明】
●郷技(ごうぎ)とは、新潟県の燕三条地区で金属加工を主とした地場産業を支える職人達の職人技
●ふる郷の技、各分野におけるスペシャリスト達の郷技をお届け
●熱廻りの良い鉄製なので炒めものはシャキッと、チャーハンはパラっと仕上がります。
●ハンドルはぬくもりのある木柄。
●吸水性にも優れているので、濡れた手でも滑りにくい
●エンボス加工なので食材がくっつきにくい
●本品はフッ素加工のように表面が剥げることはありません。
●ステンレス製フライパンと違い、空だきも大丈夫。
●火力の強い炒めなど毎日のご使用に充分な耐久性があります。
●スピーディー料理の決め手のお玉と炒めものに便利な竹製のヘラをセットしました。
●使用可能な加熱器具はガスコンロ、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーターです。
●新潟県央地区に伝わる方言「ごうぎ」は、「とても」「すごく」と同一の意味を持ちます！「ごうぎ、いいもんらっけ、使ってみてくんなせ」
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