Vitaminna/ビタミン菜
ビタミン菜
ビタミン菜は、葉が濃緑色でやわらかく、抽苔も遅くて、耐寒性や耐病性に優れた、
つくりやすい家庭菜園向きのツケナです。プラーター栽培もおすすめです。
ビタミンＡを豊富に含み、やわらかく、おひたしや煮物、油炒め、みそ汁の具などに利用できます。
栽培カレンダー
科名：アブラナ科
食用部分：葉
生育適温：約１５～２５℃
発芽適温：約２５℃
・冷涼地/北海道、東北地方、新潟県、富山県、石川県、高冷地
・中間地/関東、中部、近畿、中国、北陸（一部の高冷地を除く）
・暖地/四国・九州、沖縄県
※上記の地域区分はあくまでも目安です。お住まいの気候条件に合わせて栽培してください。
ビタミン菜の特徴
ビタミン菜は、葉が濃緑色でやわらかく、アクのない美味しい野菜です。
年間を通して作りやすく、夏まきで約25日、春秋まきで約40日で収穫できます。
プランター栽培もおすすめです。
ビタミン菜の育て方
・春のジンチョウゲの咲く頃から秋の初霜の頃まで種をまくことができます。
・畑には1平方m当たり最初に堆肥2.5kg、苦土石灰100g、化成肥料80gを施します。
・1m幅のうねに条間20cmでスジまきか、バラまきをして、込んだところを間引いて、
本葉3～5枚で株間5～10cmになるようにします。
・少しずつ何回かに分けてまくと連続して収穫できます。
