鰹節・宗田節・鯖節・煮干しの一番ダシだけを使用し、うま味をたっぷり持った香り高いしょうゆ風調味料です。 つけ、かけから煮物等、また5倍希釈でのご使用まで幅広く使える万能調味料としてご好評戴いております。 百六十年余もの季節の中で、育まれてきた味、日本人には忘れられない心がここにあります。