シャンタン(上湯)とは中華の高級スープのことです。創味シャンタンデラックスは 中華料理に欠かせない清湯スープをベースに高級油脂・玉ねぎ・ニンニク・スパイス 類20数種を精選配合し、従来のシャンタンを一層マイルドに旨味を改良したペースト 状中華スープの素です。 ラーメンスープはもとより、餃子・焼飯・八宝菜・カレーその他中華、洋食メニュー のあらゆる料理に使える万能スープの素です。