 カリフォルニアのワンランク上のシャルドネが超特価2，680円（税別）!!樽は一切使わず、ピュアでトロピカルな果実味と爽やかな酸が楽しめます!! まだまだ知られざるお買い得産地エドナ・ヴァレーに40年！この地で最も古い造り手が造る新しい味わいです！ |
| [シャミソル・ヴィンヤード・ステンレス・シャルドネ 2014] |
 今ではブルゴーニュ品種の産地として知られるエドナ・ヴァレーに初めてブドウを植えたシャミソル・ヴィンヤード（茶色の建物）とブドウ畑。 2006年からニュージーランド出身のフィンタン・ド・フレスネ氏がワインメーカーをつとめています。栽培学を学んだ後、[カレラ]で収穫を経験したことをきっかけにカリフォルニアに移りシャルドネやピノ・ノワールを愛する若手ワインメーカーです。 |
カリフォルニアならではのピュアでトロピカルな果実味と さわやかな酸をもつ、ワンランク上のシャルドネが、 超特価の2，680円（税別）!! カリフォルニアのブルゴーニュ品種に魅せられて、すでに 14年以上カリフォルニアでワインメーカーをつとめるニュー ジーランド出身の若手ワインメーカー生み出すピュアでトロ ピカルな味わいが魅力です！ ぜひ、お楽しみください！ それが [シャミソル・ヴィンヤード・ステンレス・シャルドネ 2014] カリフォルニアの中でもサンフランシスコとロサンジェルス のちょうど真ん中あたりに位置するのが、エドナ・ヴァレー。 ここは、まだまだ日本では知られていない産地ですが、ブ ルゴーニュ品種の優良産地！。 サンタ・バーバラの北に位置し、冷たい還流の影響を受けて、 ブドウが酸を保ったままゆっくりと熟す事でエレガントなワ インを生み出す産地として古くから知られています。 そのエドナ・ヴァレーに40年前に最初にブドウを植えたのが、 今回ご紹介する造り手[シャミソル]で、シャルドネとピノ・ ノワールの名手として知られています。 本日ご紹介するのは、その造り手が冷涼なエドナ・ヴァレーに 加えて、セントラル・コーストの自社畑を中心に複数のエリア のシャルドネを使い、ステンレス・タンクで醸造・熟成させた シャルドネ100％のワイン!!。 樽をつかっていないにもかかわらず、パイナップルや栗の香り を感じるのは、ブドウが十分に熟して、本来の果実味が生かさ れているからでしょう。華やかなフレーバーとさわやかな酸があり、 洗練された味わいで、くどさのない上品な果実味をゆっくりと 楽しんでいただけるはず！。 ワインメーカーは、ニュージーランド出身の新進気鋭の若手 ワインメーカーであるフィンタン・デュ・フレスネ氏。地元 カンタベリー大学の大学院で栽培醸造学をおさめ、ニュージー ランドの有名ワイナリーであるマールボロ・ヴィンヤードにて 土壌・栽培の専門家として数年を過ごしたのち、カリフォルニア のロマネ・コンティとして有名な[カレラ]で収穫を経験。 これをきっかけに、カリフォルニア・ピノのカリスマ、ジョシュ・ ジェンセン氏と知り合ったことからカリフォルニアの魅力に 引き込まれ、カリフォルニアに移住することになりました。 そして2003年からはパソ・ロブレの[アデレイダ]にて、アシス タント・ワインメーカーをつとめ、2006年から[シャミソル]の ワインメーカーとしてすでに10年以上の経験を積んでいます。 もともと、栽培学のプロフェッショナルのため、醸造だけでなく、 ブドウの栽培にも非常に理解が深く、畑で過ごす時間も多いと いいます。このワインは、そんな彼だからこそ、造りえた一本な のかも知れません。 インポーターさんの参考上代3，500円（税別）のところ、特別 価格の2，680円（税別）でのご紹介です。 ぜひ、この素晴らしい味わいをお楽しみください！。 |