紫尾山を頂く風光明媚なこの地で生まれ、
はぐくまれてきた本格芋焼酎の定番です。
県内産のサツマイモと米麹を原料に、
146mの地下から途絶えることなく湧き出る紫尾山系の伏流水を仕込、
割水ともに使っています。
余計なものを足さず、手を抜かず、それが酒造りの基本です。
「製品は人なり」明治・大正・昭和・平成と紫尾の露にこめられてきた、酒造りの心です。