ネギ科の植物で、ナギよりやわらかくマイルドな香味と風味があります。味噌汁、スープ、サラダ等あらゆる料理に幅広くご使用いただけます。料理中:ポテトサラダ、スープ、お好み焼き、チーズオムレツ、スパゲッティ、マリネ等仕上げ:ドレッシング、味噌汁、うどん、そば、タルタルソース