「白鶴　大吟醸」シリーズの健康系商品です。
伝統の「灘の男酒」で培った淡麗辛口酒の醸造技術を応用し、手間を惜しまず丹精こめて醸し上げることで、
吟醸香と透明感のある味わいを残しつつ、糖質70％オフ（白鶴大吟醸比）を実現しています。
独自に育種・開発した300を超える酵母ライブラリーから、フルーティーな果実香をつくる酵母を選抜しています。
ミネラルを豊富に含んだ六甲山系の伏流水で仕込み、澄み切った味わいに仕上がっております。
【精米歩合】50％
【アルコール度数】15～16％