肉類や魚介類を蒸すと余分な脂肪分が落ち、野菜は栄養価の高い温野菜としてたくさんいただけます。
遠赤外線効果と効率良く勢いのある蒸気によって、短時間で蒸しあげるのでべたつかず歯ざわりの良い蒸し料理が楽しめます。
また、ビタミンCや食物繊維の一部など、水溶性の栄養が失われにくい利点もあります。

蒸し鍋を保冷器として使うアイデアはいかがでしょう？
蒸し鍋を胴・中敷・上蓋ともに水につけ、充分水をふくませる。中敷の下に氷を入れ、中敷の上に氷と食材を盛りつけます。
蓋をすれば気化熱効果で卓上冷蔵庫の出来上がり！！
余分な水分は下に落ち、ベタつきません。

※ 冷やしそうめん・冷麺・フルーツ・サラダ等冷たく食べたい料理にお使い下さい。

陶製すのこを外せば、普通の土鍋としても使用できます。雑炊や1人鍋など、さまざまな用途でお使いいただけます。



※ZW-16、ZW-17は廃盤となりました。