創健社 岩手県産アマランサスとは

雑穀の里、岩手県で丹精込めて栽培されたアマランサスです。中南米原産のヒユ科の穀物で、種皮が柔らかく、精白せずに全粒で食べることができます。お米と炊き合わせたり、お好みの固さにゆでてサラダやスープの具材としても美味しくお召し上がりいただけます。