烏龍茶とは思えないダージリンのような甘み、その香りの良さからヨーロッパでは
“シャンパンに値する最高のティ”『シャンパンウーロンティ』
“東洋の美しい娘が摘むお茶”として『オリエンタルビューティ』と呼ばれていました。
その呼び名ゆえ『香檳烏龍茶』と呼ばれるようになりました。
台湾では300種類以上のお茶がありますが、その中でも最高の烏龍茶と言われています。

★100g60万円の値がつくほど貴重な茶葉を使用
このお茶が摘まれるのは台湾でも限られた地域で芒種
（ぼうしゅ）と呼ばれる6月初旬のわずか1週間ほどだ
けしかとれない。（台湾のお茶の生産量の中で占める割合
は1～2％）この新芽を丹念に手摘みするため熟練の茶摘娘
でも1日掛かって摘めるのはわずか2ｋｇだけ。
（発酵、乾燥させると製品として出来上がるのはたったの500ｇ）