ペン先の形をしたパスタです。生地をブロンズ（銅）でのばしているので表面がざらつきソースと絡みが良く、コシのあるパスタです。（ブロンズ）スガンバロのパスタはすべて100％イタリア産の小麦のみを使用しています。またプロテイン含有値も一般的なパスタの11〜13％を超える14％も含むコシのあるパスタです。スガンバロ社は、1947年に最初のパスタ工場をイタリア・ヴェネト州パドヴァに設立しました。 【原材料】デュラム小麦のセモリナ

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