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こんにちは、店長の中里です。 当店は群馬県で、うどんも食べられる製麺所を営んでおります。讃岐うどん に、 稲庭うどん と全国でうどんを食べ歩く事が趣味でもある私が、味では負けていない！はずなのに知名度は少し劣る桐生のうどんを広めようとスペシャルなセットをご用意しました！ 当店のこだわり、どうぞご賞味下さい！ |
| 定期的に 手打ちうどん の体験会も開いておりますので、興味のある方はご連絡下さい♪ その時の風景です↓  |
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| 桐生うどんとは？ 小麦をもとに発展したうどんの町「桐生」のうどんです。当店では恵まれた自然の恩恵による地元の小麦・吾妻山麓の源水・自然塩を使用しております。 25年以上作り上げてきた自信の品です。 知名度で言えば最近注目を浴びてきた所ではありますが、まだまだ「知る人ぞ知るウドン」といった状態でしょうか。 「美味ければ人はやってくる、知っている人だけが喜んでくれればそれで良い」 といった職人気質の店が多く、町としてもPRにあまり力を入れてこなかった事も原因かと思います。一度食べて頂ければ、その味のレベルにきっと満足して頂けるはずです。 |
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| 内 容 | 桐生うどん270ｇ×4袋入 波打うどん300ｇ×2袋入 濃縮汁40ミリリットル×6袋入 |
| 賞味期限 | 90日(未開封) |
| 保存方法 | 常温（日の当たらない場所） |
| 調理方法 | 多めの湯を沸騰させた中にうどんをほぐしながら入れ軽くかきまぜます、沸き立つまで強火にし、その後、火を弱め全体で13～14分間煮ます。好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。 |
| 原材料 | 小麦粉・塩・加工デンプン |
| 商品説明 | 最良質の小麦粉と自然塩を使用し、仕込みの段階から多加水熟成製法により出来た生地を包丁切りしたのち、半乾燥させた半生うどんです。 |
| 製造者 | 有限会社 中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1 |