最高級鰹節削り器<br><br>刃研ぎ不要の替刃式を採用<br><br>二面替刃式<br><br>桐箱仕様<br><br>桐箱 消臭・保存に優れ 馴染み易く、美しい木調になっております。お湯が沸いてから鰹節を削れ 先人の教えです。それくらい鰹節は繊細です。削った鰹節は、繊細でで急速に風味が落ちます。必要な時に必要なだけ削って美味しくお召し上がりください。*世界で和食が注目されています サイズ 幅73mm×奥行207mm×高さ76mm鉋使用42mm材質 箱:桐 鉋台:樫 刃部:炭素鋼(刃取付ベース/軟鋼) 替刃式鰹節削り器 二面替刃式鰹節削り器 黒潮S×1 ・日本料理、和食にかかせない『だし』。かつお節を必要な時に必要なだけ削れる ・鉋刃は最高級鋼を使用していますので、スムーズな削り心地です ・日本を代表する金物のまち、新潟県三条市の刃物メーカー製作の鰹節削り器です。・刃はニ面替刃なので切れなくなったらすぐに交換できます。