ジャスミンの香りを移した緑茶を糸で丁寧に縛りつけたお茶、 中国人って器用とても可愛「旭日彩虹」を 一粒グラスや蓋碗などに熱湯入れ、 小皿などで蓋して数分待てば出来上がります。 丸まった仙桃が次第に開いて行く様子が楽しい、 ラストには白い花がポコリと浮かびあがり、_ その様子はとても愛らしく、 中国人の茶にかける愛情と遊び心を感じます。　 ゆったりと茶を楽しめる休日や、 友人と囲むテーブルに華を添えたいときに、 その場の雰囲気をほんわかと優しくするお茶です。 ポリフェノールが豊かな緑茶の、 更に１０倍量が含まれています、漢方では 「心身の疲れ、体熱を取る」効果があるとされます。