【シャトー・マルゴーのスタイルに最も近い格付2級シャトー】
★パーカー【89-91点】★完熟2015年ヴィンテージは既に旨い!!
もともとシャトー・マルゴーの一部だったスーパーテロワール!!
1級【マルゴー】同様にカベルネの比率が高いエレガントな味わい!!
オーク樽18ヶ月熟成の堂々たるグランヴァン!!格付2級の風格!!
ちょっと贅沢なディナーや贈り物にもおすすめです!!
[シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン 2015]
★メドック格付2級!!マルゴー地区らしい繊細な味わい★
ボルドー随一のエレガントなシャトーといえば、格付１級【シャトー・マルゴー】。
かつて、そのシャトー・マルゴーの一部であったのが、この【シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン】です。
メドックの格付２級のシャトー・デュルフォール・ヴィヴァンは、1995年以降ゴンザグ・リュルトン氏の指揮の下、クラシックなスタイルを貫いたワイン造りを行っており、最もシャトー・マルゴーのスタイルに近いと言われているシャトー。
最近はメルローの比率が高いシャトーが多くみられますが、デュルフォール・ヴィヴァンはシャトー・マルゴーと同様に、カベルネ・ソーヴィニョンの比率が高いのが特徴です。
また、2009年からはビオディナミ農法を実践し、2013年にはすべてのブドウ畑においてビオディナミによる栽培を行っています。
今回ご紹介するのは、2015年ヴィンテージ。2015年のシャトー・デュルフォール・ヴィヴァンは、ワイン評論家ロバート・パーカー氏率いる【ワイン・アドヴォケイト】誌において【89-91点】を獲得しています。
その味わいは、『深みのあるカシスにブラックベリー、さらにリコリスやバニラ、葉巻やエスプレッソの香りが溶け合う素晴らしいアロマ。一口飲めばなめらかでシルキーな舌触り。凝縮感あふれる果実味に柔らかな酸、そして細やかなタンニンのバランスが美しく、ほどよいボリューム感が心地よい優雅なスタイル。マルゴー地区らしい繊細な味わいに、格付２級にふさわしい品格が伴うエレガントな飲み心地です。長くアロマティックな余韻に、ほのかにミネラルのニュアンスを感じます。』
一口飲んだ瞬間から、マルゴー地区らしさをひしひしと感じる繊細かつエレガントな味わいです。
ぜひとも、この気品を味わい尽くしてください。