■そら豆を発酵させたものに香辛料を加えた四川風唐辛子みそです。■厳選した原材料を使用しています。■エビチリソースや麻婆豆腐など中華料理の本格的な辛味づけに幅広くお使いいただけます。■いろいろな料理にお使いいただけます。■液状タイプなので素材に手早くなじみます。■容器は瓶です。