瀬戸内海の海水から作られた国産の海塩「あら塩」は、海のミネラル成分などの雑味がそのまま旨味として活きています。その「あら塩」を真空乾燥し、さらさらに仕上げた「ふりしお」に、黒胡椒をブレンド。黒胡椒はスリランカ産、現地で有機栽培された「有機JAS認定品」を使用しています。これらを国内で粗挽き加工、香り豊かな黒胡椒をバランスよく加えました。<b>栄養成分</b>100gあたり:エネルギー 41kcal、たんぱく質 1.5g、脂質 0.7g、炭水化物 6.8g、ナトリウム 35.3g、カルシウム66mg、マグネシウム17mg、カリウム166mg