野菜の甘みをたっぷり引き出した、とっておきの「野菜だし」をはじめ「蒸し煮」「スチーム調理」など、ル・クルーゼ鍋の魅力を引き出す使い方を、たっぷり紹介。鍋まかせのシンプル＆かんたんなメニューを中心にハレの日のごちそうから常備菜まで、ル・クルーゼを徹底的に使いこなすためのレシピ集。<br><br>出版社：主婦の友<br> サイズ：２６ｃｍcm<br> ページ数：１２７Ｐページ<br> <br>発行日：2014年11月