コノスル Conosur

Conosur — no family trees, no dusty bottles, just quality wine

常に時代を先取りするイノベーティブな生産者

コノスルとは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノヴェーション（革新的であること）」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践、など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。

リーズナブルな価格で高品質 & 高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。

コノスル・ラインナップ

オーガニックシリーズシャルドネ

BCSエコ認定の有機栽培葡萄を100%使用したオーガニックワイン。すべて手摘み収穫。自然のサイクルを利用して栽培した葡萄を醸造、フレンチオーク樽とステンレスタンクで熟成させました。レモンやグレープフルーツの爽やかな香と白桃の甘いアロマがあり、ミネラルのニュアンスが感じられる。低温でスキンコンタクト後、ステンレスタンクで発酵。爽やかな酸を活かすために、マロラクティック発酵はしない。5％のみフレンチオーク新樽で6ヶ月熟成。アサリのワイン蒸し、しゃぶしゃぶ（豚肉）、鯛の塩焼き、鶏の唐揚げ、棒棒鶏（バンバンジー）、ラザニア等のお料理に合わせるとより美味しくめしあがっていただけます。 □ぶどう品種シャルドネ100%