アガリクス茸の乾燥品です。ベーターグルカンなどの多糖類を豊富に含むキノコです。煎じた汁をお召し上がりいただくのが一般的です。もちろん、煎じた後のキノコもスープや煮物、炊き込みご飯などにお使いいただき、お召し上がりいただけます。水に乾燥アガリクス茸を入れて、火にかけます。沸騰したら弱火で20分ほど煮出してください。