ドライクランベリー（約400g） ヨーグルトに混ぜて、シリアルに混ぜてるのもとっても美味しいですよ。パンやお菓子の材料にだって最適です♪ クランベリーの実は地に這うように成ります。収穫目標日の前日に畑に水を張り、「つる」から離れて水面に浮いたクランベリーを機械でかき回しながら採取ます。 クランベリーは、低カロリーでビタミンCや食物繊維のほか、アントシアニン類などのポリフェノール類を豊富に含んでいます。その他にもキナ酸・プロアントシアニジン・アルブチン・フラボノイド・カテキン・トリテルペン・シュウ酸・タンニンなどのファイトケミカルが多く含まれています。 抗酸化作用のある「ポリフェノール」が豊富に含まれている他、有効成分として含まれる「キナ酸」は、人の体内で「馬尿酸」に変化し、尿の浄化作用に効果があるといわれています。 クランベリー特有の成分 強い抗酸化作用を持つ "プロアントシアニジン Aタイプ” エネルギー（kcal） 341 脂質（g） 0.3 水分（g） 12.7 炭水化物（g） 86.5 たんぱく質（g） 0.3 灰分（g） 0.2 食物繊維（g） 4.4 ナトリウム（mg） 4 （食塩相当量（g）） 0.0 ※栄養成分（100gあたり）