■著者<br />鈴木めぐみ<br /><br />■内容紹介<br />長きに渡って名著とされてきたもの、実際に店頭でよく売れたもの、料理書のデザインを語るうえではずせないものなど、様々な側面での良書を選書し、各ADにインタビュー。<br /><br />■目次<br />１ デザインの普遍性（野菜だより；休日は麺。 ほか）；２ 著者の世界観に寄り添う（イタリア料理の本；スープとパン ほか）；３ プロセス写真で魅せる（やさしいお菓子；長尾智子の毎日を変える料理 ほか）；４ 実用を伝えるデザイン（材料入れてコトコト煮込むだけレシピ；サンドイッチ教本 ほか）；５ 読み物としてのデザイン（だれもおしえなかった料理のコツ；ヨーガンレールの社員食堂 ほか）<br />