αリノレン酸を含有するえごまの実を100%用いて搾ったえごま油です。αリノレン酸は不飽和脂肪酸の一つで、熱に弱く酸化しやすい特性を持っています。なるべくドレッシング、マヨネーズ等の使用、生野菜にそのままかけるなどして召し上がることをおすすめします。化学溶剤を使わず、60度以下での低温圧搾法により、一滴一滴しぼりとった一番搾りの油です。この油の容器は光による油のダメージを防ぐ遮光ビンを採用しています。有機JAS認定食品。