世界的に最も栽培量が多く、テーブルオリーブにされます。

特にセビリア県周辺で栽培されるマンサニージャ・セビジャーナ種は肉厚で種が小さく品質が良いです。

本ブランドはその中でも最高級とされるセビリア郊外のアルハラフェ地域で採れるオリーブを原料としています。