開栓後は特有の酸を感じますが、時間が経つにつれ「甘み」がコーティングし、心地よい酸を引き起こします。旨みの変化を楽しみながら飲んで頂きたいお酒です。「 聖 山田錦50 純米吟醸 EVOKE 」群馬県 ： 聖酒造酒類 ： 日本酒／純米吟醸容量 ： 1800mlアルコール度数 ： 16以上17度未満原材料 ： 米（国産）米麹（国産米）原料米 ： 兵庫県 山田錦100%精米歩合 ： 50%日本酒度 ： -2酸度 ： 2.0※未成年の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方のご購入はできません。※商品ラベルは、生産元及び輸入元、またはメーカーの都合により、予告なく変更される場合がございますので、あらかじめご了承ください。