無臭で特異な強いうま味(かつお節のうま味としいたけのうま味)を合わせもつうま味調味料です。
ごく少量で強いうま味を発揮します。

食品成分の間にはいろいろな相互作用がありますが、リボタイドとグルタミン酸ソーダにみられる相乗効果は他に例をみないほど顕著にあらわれます。

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【商品詳細】
■内容量： 1000g
●保存方法：直射日光、高温多湿をお避けください。
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