テイマー・リッジ Tamar Ridge

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タスマニアの涼しい気候を生かしたエレガントで個性豊かなワイン造りを目指す。

Our Wine

テイマー・リッジは涼しいタスマニアの気候を生かしたエレガントで品種個性豊かなワインで知られます。しかも親会社の豊かな資金力を背景にこの島では1,2を争う生産規模を誇り、品質と生産量の両方を安定させることに成功しています。テイマー・リッジの目指すワインはタスマニアの自然を反映した上品でストラクチャーのあるプレミアム・ワインとスーパー・プレミアム・ワインを造ること。

History

1994年ジョゼフ・クロミーによって設立されたテイマー・リッジは、2003年タスマニア最大の木材会社「ガンズ」の傘下に入ります。同時にジェネラル・マネージャーとしてタスマニア出身のウィル・アドキンスが起用されます。アドキンスは醸造家でもありマーケティングのプロでもあり、ブドウ栽培の経験も持ちます。彼の参入により栽培チーム、醸造チーム、販売チームの関係が密になり、的確な指示のもと全体の流れがスムースになりました。例えば摘み取りのタイミングと方法。栽培チームは天候の悪化を気にして機械で一斉に収穫しようといい、醸造チームはもっと待ってから手で摘み取るべきと主張。両者の意見を聞き、リスクと品質アップのバランスを図りながらアドキンスが指示を与えます。こうしたやりとりは彼が海外に出張中にも頻繁に行われています。

Success

テイマー・リッジの成功を支えている大きな要因にブドウ栽培学者リチャード・スマート博士の力があります。彼は40年以上ブドウ栽培研究を行い、250以上の著書を出し、200以上のワイナリーのコンサルタントをしています。その世界的権威が今はタスマニアの州都ローンセストンに移り住み、テイマー・リッジの仕事に力を入れています。現在スマート博士の調査をもとにタスマニアで最も温暖で雨の少ない場所に100haの土地が購入され、ブドウの植付けが進んでいます。また2005年10月からパイパーズ・ブルック・ヴィンヤードの創設者アンドリュー・ピーリーがCEO兼チーフ・ワインメーカーとして就任。タスマニアを知りつくしたピーリーの加入により、ますます品質向上が期待されます。

タイプ	赤ワイン

ボディ	ミディアムボディ

色	赤
飲み頃温度	14℃近辺
相性の良い料理 / 調味料
品種	ピノ・ノワール100%
容量	750ml
栽培
産地	オーストラリアタスマニア州
備考

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