岩手県で栽培されたナンブコムギが原料の中力粉です。漂白剤や改良剤などの添加物を使用しないで挽いた、風味豊かな小麦粉です。一等粉、二等粉のとりわけをしない、一本挽き製法です。パンや麺作りに適し、その他、中力粉としていろいろな用途にお使いいただけます。