●瀬戸内海の・小豆島の醤油造り約400年の伝統を受け継いで造られた天然醸造醤油です。
●国内産農薬不使用栽培の大豆・小麦から作られています。
●杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った二夏ものの最高の状態のもろみを使用しています。
●発酵から熟成・圧搾までには2年あまりの月日をかけています。
●火入れしておらず、風味・コクが抜群です。

【お召上がり方】
・調味料として、あらゆる料理にお使い下さい。
・かけ醤油としてもお使いいただけます。
※開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。

【原材料】

大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩(原塩)

【アレルギー表示】

大豆、小麦