ソフトな口あたりを大切に、ふっくらと焼きあげた生地。秘伝の甘醤油でシンプルな味つけ。最後に海苔を散ら して香ばしいアクセント。素朴な味わいながら食べ始めると止まらない「嵯峨乃焼」は飽きの来ないお茶請けの 逸品。小倉山荘の創業は、 甘醤油せんべい「嵯峨乃焼」たった一種類。京都長岡京に小さな店を構えてこ のひと品を並べ、 誠心誠意、美味しいおせんべいをお客様に今もかわらず伝え続けていま す。小倉百人一首の原形とされる「嵯峨山庄色紙形」にみたてた、色紙形の有明海産海苔を散らし、甘醤油のこく と旨みで仕上げた口あたりのよいお煎餅です。