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・イースト ・天然酵母 ・膨張剤(重曹・ベーキングパウダーなど)
・香料 ・色素 ・添加物(クエン酸・クリームターターなど)
・その他(ペクチン・モルトシロップなど)


分離を抑え保形性を高めます。
　
品名 乳化安定剤製剤 ニュートロスーパー20-25
輸入・販売者 株式会社エフ・エム・アイ
商品名 シャーベットベース 20-25
用途 シャーベット製造用安定剤
内容量 1.5kg
成分重量 デキストローズ　　　　　　　　８７．０％
ローストビーンガム　　　　　 １２．５％
大豆蛋白　　　　　０．５％
注意事項 原材料名としては、安定剤（増粘多糖類）と表示。
他の主原料大豆製品が含まれていない場合アレルギー表示として「原材料の一部に大豆を使用」と明記してください。