商品説明

「わさび漬の素 20g×3袋」は、刻んだなすやきゅうりに混ぜるだけで、ぴりっとわさびのきいた、さわやかな浅漬けができあがる漬物の素です。ミョウバンとビタミンCが入っていますので、なすの色止めが味付けと同時に出来るので、なすが茶色くなりません。

使用方法

1.お好みの野菜200gを水洗いし、適当な大きさに刻みます。
2.ポリ袋に刻んだ野菜を入れ、本品1袋(20g)をふりかけます。
3.袋の上から、よくもみます。そのまま20分ほど、室温においておきます。(こうすることで、わさびの辛味を引き出します)
4.空気を抜いて袋の口を輪ゴムなどでとめます。
5.冷蔵庫で2時間ほどで、おいしく漬け上がります。水気を軽く切り、お皿などに移してお召し上がりください。
*漬け込み後は、わさびの辛味が分解されやすいので、冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。
*いろいろな野菜のわさび漬けがおいしく漬かります。
(春・夏)なす、きゅうり (秋・冬)大根、かぶ

●即席たこわさび
刺身用の生たこ(約200g程度)を適当な大きさに刻んでポリ袋に入れて、本品1袋をふりかけます。袋の上からよくもんで、そのまま20分ほど、室温においておきます。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫にて1時間漬け込めば完成です。お好みで、一味唐辛子やねりわさびを加えてもおいしく漬け上がります。

保存方法

直射日光、高温多湿をさけて保存してください。