北海道産てん菜(ビート)原料を100%使用しています。サトウキビの含蜜糖に比べ、まろやかな風味でクセが少なく、あらゆる料理に幅広くお使いいただけます。溶けやすい粉末タイプでグラニュー糖の代わりに、お菓子・パン作りにお使いいただけます。