韓国トップブランド　オットギ　春雨　500ｇ

春雨には原材料別にみると馬鈴薯やコーンスターチを原料とした「でんぷん春雨」と緑豆でんぷんをを原料とした「緑豆春雨」の2種類がありますが、韓国春雨はさつまいものでんぷんでつくられたものです。

韓国トップブランド・オトギの「昔の春雨」は普通の「でんぷん春雨」に比べると柔らかな食感ながら弾力があり、時間がたっても伸びないので韓国料理に限らず、炒め物や鍋物に最適です。

★調理法

(1)沸騰したお水に春雨をいれ約6分ほど茹でます。

(2)冷たいお水で2?3回洗い、水気が取れる容器に移します。

(3)水気がとれた麺をチャプチェや、各種スープ、チゲ、ソロンタン、ブルコギ料理に入れると

より美味しくなります。

寒い季節は温かいスープがおすすめ♪