| 原材料 | ライ麦粉、小麦粉、ホウェイ（乳）、乳化剤（大豆レシチン） |
| 内容量 | 250ｇ |
| アレルギー物質 | 大豆、小麦、乳 |
| 遺伝子組換え作物は一切使用しておりません。 | |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお使いください。 |
| 基本配合 | 強力粉：70% ライ麦粉：20% ウルマ・フォルサマー：10%（酸味が苦手の場合は5%から試してみてください。） |
| 関連ページ | ■ヴァイツェンミッシュブロートレシピ |
| 天然サワー種を粉末にしたもので、天然サワーの味、香りをそのままパックし、ライブレッドに最適な乳酸と酢酸がバランスよく入っています。サワー種の管理が省けるので、短時間で美味しいライ麦ぱんを焼くことが出来ます。 |
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