■著者
庄野智治

■内容紹介
原価率５０％でも、利益は生み出せる。国内外９店舗を展開する「MENSHO」流ガチンコ仕事術。ラーメンバカが日本一SNS映えする創作麺で世界へ飛び出した！５００を超える話題の創作麺を生み出し続ける男の発想法。