【限定販売!!ひそかなブーム？!!オーストリアの微発泡！】 銘醸地カンプタールの中で造られる軽やかな微発泡！ しかも希少なビオディナミ農法、デメター認証付!!! その名も、 [ハギャル・マティアス ツヴァイゲルト・グライシュゲプレスト・セッコ 2011]!! このワインの品種はオーストリアの赤品種の中では、 最も多く栽培されているツヴァイゲルトです。 通常はもちろん赤ワインとしてリリースされますが、 こちらはとってもユニーク！なんと、ブラン・ド・ノワー ル！つまりは果汁だけ使っているので、白ワインなんです！ ワイン名にある、gleichgepresst（グライシュゲプレスト） はBlanc de Noirs(ブラン・ド・ノワール）と同義。 それをステンレスタンクで9ヵ月間熟成させた後、2.5 気圧まで炭酸ガスを注入。炭酸ガス注入法による、 弱発泡性白ワインです。しっかり冷やして夏の暑い時期 にはぴったりの弱めの発泡で、軽やかな辛口！ 畑の土壌は粘土質・泥灰土質土壌で適度な重量感もあり、 微発泡ながら飲みごたえのある味わい。樹齢は約15年。 オーストリアは元々、炭酸水で割って辛口白ワインを飲 む文化があるので、美味しい微発泡ワインはひそかなブーム！ しかも、デメター認証付の微発泡は非常に珍しいです！ オーストリアワインファンが待ちに待ったハギャル・マ ティアスの自信作!!是非、お試しくださいませ!! | |||||||||||||||||||||||||