 【バランス抜群の掘り出し物グラーヴ!!】ほとばしる柑橘のみずみずしさと白桃の甘いアロマ!! すっきりと爽やかな味わいにして柔らかな飲み心地がたまらない!! 華やかなアロマとほどよい重みを感じる飲み応えはさすがグラーヴ!! 甘い香りに旨みとほろ苦さのコントラストも絶妙!! ジューシーな味わいが喉を潤し、旨みの余韻がもう１杯を呼ぶ!! |
| [シャトー・マルジェス・グラーヴ・ブラン 2012] |
| ボルドー白ワインの代表格といえば・・・【グラーヴ】!! カジュアルな旨安ボルドー白も最高ですが、爽快にして どことなく優雅な雰囲気が漂う【グラーヴ】のワインは、 やっぱり旨い!! じつは、[シャトー・オー・ブリオン]や[ドメーヌ・ド・ シュヴァリエ]などのトップシャトーを擁する【ペサッ ク・レオニャン】地区は、ほんの30年ほど前までは、な んと【グラーヴ地区】の一部だったんです!! そんなグラーヴ地区で見つけたのが、本日ご紹介する超 掘り出し物の白ワイン!! リーズナブルなお値段で、グラーヴらしい雰囲気をたっ ぷりと味わっていただけるワインです!! その名も、 [シャトー・マルジェス・グラーヴ・ブラン 2012] !! ボルドーの辛口白ワインの多くが、ソーヴィニョン・ブ ランを主体にセミヨン（とミュスカデル）をブレンドし て造られているのですが、このワインはなんとセミヨン が80%という高比率!! じつは、この[シャトー・マルジェス]があるブドス村は、 貴腐ワインを生む【ソーテルヌ地区】のすぐ西隣という 立地!! そのため、セミヨン主体で造られるソーテルヌのワイン とブレンド比率が非常に似通っており、その味わいもま さにソーテルヌ地区で造られる辛口白ワイン、という雰 囲気がたっぷりなんです!! ちなみに、この[シャトー・マルジェス・ブラン]は、あ の一級シャトー【ディケム】とブレンド比率が同じで、 セミヨン80％とソーヴィニョン・ブラン20％という構成 です。 さっそく飲んでみますと・・・ 『レモンやオレンジの爽やかさに桃や洋ナシの甘い香り、 さらにはアカシアや沈丁花の華やかなアロマが惜しげも なく広がります。 一口飲めば、ジューシーな味わいとともに豊かな果実味 がたっぷりと口中を満たし、美しい酸となめらかさが喉 を潤す爽快な飲み心地!!落ち着きのある柔らかな味わい と伸びやかな酸のバランス、そしてその後を追いかける まろやかな旨み。すっきりとしてみずみずしい飲み心地 にして、ふっくらとほどよい重みを感じる飲み応え。 アプリコットの余韻とわずかなほろ苦さのコントラスト がたまりません!!』 すっきりとした爽快な味わいを基本に、セミヨン特有の アプリコットや桃の甘い香りがたっぷりと感じられる華 やかなアロマがたまりません!! そしてそのお味はもちろん、すっきりとしてジューシー!! さらに、旨みやまろやかさも感じられる優雅な飲み心地 です。 |