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●天日塩とは●
天日塩とは、海水を塩田に導き太陽と風の力で蒸発させて結晶を作ります。海水を原料とした食塩は、和食、洋食はもちろんのこと、焼き魚、煮物、漬物など、食材本来の旨味と味をひきたたせます。

●ひとつまみって何g●
二本指でひとつまみ…約0.5g
三本指でひとつまみ…約2g
小さじ(5cc)…5g

●天日塩とは●
天日塩とは、海水を塩田に導き太陽と風の力で蒸発させて結晶を作ります。海水を原料とした食塩は、和食、洋食はもちろんのこと、焼き魚、煮物、漬物など、食材本来の旨味と味をひきたたせます。

●ひとつまみって何g●
二本指でひとつまみ…約0.5g
三本指でひとつまみ…約2g
小さじ(5cc)…5g

●おいしさの原点は約1%の塩加減●
私達が美味しいと感じる食事の塩分濃度は、1%前後だとされています。2%を超えると少ししょっぱく感じます。塩分1%を目安に、自分の舌で食材のおいしさを引き出す塩加減を備えれば美味しい料理への近道になります。

●保存方法について●
塩はにおいを吸収しやすい性質や、湿気を吸うと固まりやすくなる性質がありますが、品質には問題ありません。
開封後は袋の口をしっかり閉じて、高温・多湿を避けて保管してください。
また、あらかじめ塩をから煎りすると、固まりにくくなり、さらにこれに焼き米を入れるとより効果があります。

●賞味期限について●
塩は長期保存しても品質上問題ありませんので、賞味期限は記載しておりません。


●栄養成分表(100gあたり)●
エネルギー 0kcal
タンパク質 0g
脂質 0g
炭水化物 0g
ナトリウム 38.97g
カルシウム 72mg
マグネシウム 87mg
カリウム 38mg
(食塩相当量) 99.07g



●品名：食塩
●原材料名：海水
●内容量：1kg
●原産国名：中国
ゴミを出すときは市町村の区分に従ってください。
●販売者：株式会社光商


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●おいしさの原点は約1%の塩加減●

私達が美味しいと感じる食事の塩分濃度は、1%前後だとされています。2%を超えると少ししょっぱく感じます。塩分1%を目安に、自分の舌で食材のおいしさを引き出す塩加減を備えれば美味しい料理への近道になります。