※商品は博多からの発送です。
※賞味期限は店頭で最新の物を発送させていただきます。

化学調味料・保存料 無添加
焼きあごなどの４つの素材から作ったご家庭用本格だしです。

茅乃舎だしには国産の原料を使っています。

焼きあご（焼き飛び魚）
"焼きあご"は飛び魚を焼いた定番だしで、
九州の郷土料理である博多雑煮にも使われます。
焼いた飛び魚を、骨ごと粉砕しています。

かつお節
脂肪分の少ないかつおを厳選したかつお節。
広葉樹の薪でじっくりと半月かけて燻した、
良質の荒節です。味わいと力強い香りは格別です。

うるめいわし
深みのある味が特徴で、ほのかな甘味と濃いうまみを含んでいます。
厳選したうるめいわしを、鮮度の高いうちに加工しています。

真昆布
真昆布は上品な甘味をもち、清澄なだしがとれます。
上品な味わいが特徴で、贈答品などにも利用されています。

原材料名
風味原料[かつお節、煮干しエキスパウダー（いわし）
焼きあご、うるめいわし節、昆布]、でん粉分解物
酵母エキス、食塩、粉末醤油、発酵調味料（原材料の一部に小麦、大豆を含む）