シャトー ダルマイヤック

【決して期待を裏切らない】…1級格付けシャトー・ムートン・ロスチャイルドが所有する、このダルマイヤック。18世紀にはダルマイヤック家の所有でしたが、その後何度か所有者が変わり、1933年にムートン・ロスチャイルドが経営するようになりました。このシャトーはそのシャトー名が幾度となく変わってきたことでも知られています。そして1989年にその本来の名前を尊重して、シャトー・ダルマイヤックになったのです。瓶詰めまではこのシャトーで行っていますが、出荷の準備はムートン・ロスチャイルドと同様に行われています。ラベルに描かれている絵は、シャトー・ムートン・ロートシルトのワイン美術館に展示されている18世紀の“小さなバッカス（酒の神様）”の複製です。故フィリップ・ド・ロートシルト男爵がポイヤックに所有している3つのシャトー（ムートンロートシルト特1級、クレールミロン特5級、ダルマイヤック特5級）の中で常に1番安い価格がついています。近年、レベルの高い醸造チームが安定した造りをし、最もお買い得で、早めに飲んでも美味しい、ほぼ期待を裏切らない信頼あるワインを造りだしています。

赤スグリなどのよく熟した赤い果実の香りと、バニラの繊細なアロマ。口にすると、まずパワフルな印象を受けますが、豊富なミネラル分がクリーンな印象へと変化させます。丸く豊富なタンニンが味わいを長く支え、ポイヤックらしいスパイスのニュンアスが上品に交わり、プラムやカラント、イチジクなどの果実の甘みと濃厚さがいつまでも余韻に残ります。

色・タイプ 赤／フルボディ／辛口
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロ24%、カベルネ・フラン14%、プティ・ヴェルド2%
容量 750ml
産地 フランス ボルドー／ポイヤック