バサラカレーは、若狭富士(青葉山)の源流から湧きでる天然水を使って、フレッシュな野菜・果実を丹念に煮込み熟成させ糖類を一切使わず自然の旨味を凝縮し、良質の牛肉で深い味わいとコクのあるカレーに仕上げました。