基本のおかずを和・洋・中に分け、基本から火加減、味つけ、盛りつけまで説明した料理入門書。料理の基本がこれ１冊で身につく。<br><br>出版社：主婦の友<br> サイズ：24cm<br> ページ数：191ページ<br> 主婦の友社／編<br>発行日：2010年7月