石川県産の大豆「エンレイ」や厳選した国産原料を用いて霊峰白山の伏流水を仕込み水に用いて醤油の五大産地の歴史をもつ金沢・大野で熟成させました。ただしょっぱいだけではなく旨みがギュッと詰まった味わいでどこか昔懐かしいコクと香りが自慢の国産原料100%の丸大豆醤油 もろみの雫です。是非新鮮なお刺身でお召し上がりください。