●片手でカンタン開閉。●従来品より30%軽量で使いやすい●圧力なべは密閉して100度以上の高温で調理するから、普通のなべに比べて調理時間を最大約1/3まで短縮する。●蒸し料理に便利な中かご付きなので1台2役。●片手で簡単開閉