海水が太陽の光と風によって自然結晶した天日塩を原料に、煮詰める工程をせず、独自の常温製法でつくったお塩です。とてもまろやかで、食材の持ち味を引き立てます。 当社の極楽塩の製造工程を簡略化し、コストを抑えた普及品となっております。貝カルシウムが配合されております。