商品紹介 	 	  	日本の伝統的な発酵調味料として、古くから古くから野菜や魚の漬物床として利用されている麹。その麹に塩を混ぜ発酵させた商品です。ケーオーの塩麹は一般的な塩麹に比べ、塩分を控えめにしています。だから辛くなりすぎず、素材の甘み、旨みだけでなく麹の味わいも一層引き立ちます。そのまま素材に和えたり、かけてお召し上がり頂くか、揚げ物・煮物・焼き物の下味として適量加えてお召し上がりください。    	  	 ご注意（免責）＞必ずお読みください 	 	  	直射日光、高温、多湿を避けて保管し、早めにお召し上がりください。