【ホワイトスイートロール】ご使用時のメリット

材料はホワイトスイートロールミックス粉の他に

イースト、マーガリン（バター）、水があれば白いパンが作る事が可能です。

お客様のご要望から開発を重ねて生み出された

スイートキッチンオリジナル商品です。

配合

綺麗に焼成するコツ

ホワイトロールミックスは褐変反応（焼き色がつく反応）が起こりにくい糖を配合しているため、
焼き色がつきにくく、白く焼きあがるようになっております。
しかし、完全に色がつかない訳ではないので、通常白パンを焼く温度は低温（１４０度～１５０度）で
パンの底に焼き色がつく程度まで、長めに焼いていただくときれいに白く焼きあがります。
その際、水分が飛びきらず、焼きあがってからパンにシワが出る可能性があるので、
その場合は生地の配合の水の量を減らして頂けると（水を５３０ｇ入れている場合は５００ｇに減らすなど）、
シワが寄らず、キレイな白パンが焼きあがります。