ブレンダーにより厳選されたデュラム小麦、山岳地域の良質な水を使用したパスタ。太さ1.4ｍｍ・標準的なゆで時間は6分です。低温長時間乾燥。バジリコ、松の実、パルミジャーノの風味たっぷりなジェノベーゼペーストでお試しください。業務用でお使いいただくのに大変便利な大容量タイプです。